Unsere Hoftiere

Die Zuchtschweine mit eigener Jageraufzucht bilden unseren Hauptbetriebszweig. Neben den Schweinen leben auf unserem Hof auch Schafe, Hühner, Hasen und unser Hofhund Stefano.

Obstbäume

An 200 Hochstammbäumen wachsen Kirschen, Zwetschgen, Mirabellen, Äpfel, Birnen, Nüsse, Lindenblüten und Quitten. Zusätzlich bewirtschaften wir eine Niederstammanlage mit Williams-, Reneklauden-, Pflaumen- und Zwetschgenbäumen.

Die Früchte werden als Brennfrüchte verkauft oder in der eigenen Brennerei zu edlen Destillaten, für den Verkauf im Hofladen, weiter verarbeitet.

Kulturland

Auf unseren Feldern bauen wir Mais, Gerste, Brotweizen und Kunstwiese an. Zusätzlich bewirtschaften wir Dauerwiese und Ökologische Ausgleichs Flächen, welche die Hälfte unsere Betriebsfläche ausmacht. Die Ökowiesen dienen mit dem Hochstammobstgarten, der Vernetzung und bieten Lebensraum für eine vielfältige Tier und Pflanzenwelt.

Energie

Wir verwenden das Holz aus unserem Wald, als nachwachsender Rohstoff, zum betreiben der Brennerei und heizen des Wohnhauses. Mit der Solaranlage produzieren wir etwa 1/3 mehr Strom als unser Hof verbrauchet.